雨で寒い一日でした。午前中はあまりいいトレードができなくて、見ているだけに終わってしまいました。 午後から揚げ餅を作ることにしました。 料理は結構やります。鶏のから揚げも餃子も材料から作ります。自分の作ったのが、店より冷凍食品より一番うまい…

今週のお題「納豆」 今週もお題に参加です。はてなからの宿題みたいなものかな。 我が家では、納豆が大切な食材になっています。納豆は好きでも嫌いでもないけど、いつも冷蔵庫に入っています。最近の我が家では納豆が生きるすべにさえなっているのです。 2…

今週のお題「秋の味覚」 今週のお題に参加します。今週のお題は私にとって「はてな」からの宿題のようなものです。テーマを与えられてから、考えを絞り出して一つの文章にまとめてみる。いい訓練になります。 スーパーの食料品売り場では、1０月の旬の売り物…

今週のお題「お米買えた？」 久しぶりにはてなブログ「今週のお題」に参加してみました。 以前、はてなダイヤリーを使っていた時は、今週のお題にはよく参加していました。ブログを書く理由の一つに、文章力を鍛えたい、書くことがなくても何とかひねり出す…

若いころは結構コーヒーが好きで、新鮮なコーヒー豆を買ってサイホンで入れていたもんです。 今では週に2回ほどしか飲まなくなってしまいました。スーパーで挽いてある粉を買ってくるのですが、あまり飲まないので2週間もすると雑味が出てきて、半分以上残っ…

一昨日のサクラソウ公園についての記事の中で、一昨年4月に訪れたと書きましたが。調べてみたら昨年行ってたようです。昨年はいろいろあって気持ち的に忙しかったので勘違いしました。というかボケちゃいないでしょうね。 一昨日の記事は内容を訂正しないで…

以前も紹介したことがあるんですが、榛名酪農業協同組合の「ビフィズスのむヨーグルト」を続けて飲んでいます。 続けて飲むのは、すこぶる体調がよくなることを実感しているからです。これを紹介した何人かの人も同じように体調がよくなったというので、これ…

シャインマスカット1房190円。ある店舗が特定の数日間だけ特価で販売したそうです。 日本産農産物輸入禁止なんてやっている国があるから、商品がだぶついて安くなっていることもあるけど、店オーナーの心意気ってとこかな。1房190円はもうやらないそうです。…

すっかり季節は秋になったようです。いつも同じにして売っている納豆でさえ、この季節になるといつもよりうまく感じます。 釣りに行くときは、コンビニでおにぎりと魚肉ソーセージを買っていました。容器に入った弁当だと食べ終わった後ゴミが多く出るのでお…

昨日は、午後から雷雨になりましたが、ずいぶん涼しく過ごせました。気温を見ると31度なんですけど38度の毎日からすれば快適な午後でした。 きょうは暑いのが帰ってきました。 今年とうとう買ってしまいました。かき氷器です。 ドウシシャ 電動 ふわふわ と…

コロッケで飯が食えるか。なんてのが話題になっているそうです。 毎週木曜日放送の「秘密のケンミンショー」で芸人さんが発言したそうです。ポテトにご飯だと口の中がもっさりしそうで、わかるんですけど。 おでんはご飯のおかずになるのかとか、関西ではお…

今年も残すところ6日ちょいになりました。 年末年始の天気予報を見ると、1月10日まで晴れが続くようです。クリスマス寒波も一段落して次は1月2日に寒波が来るとか。 最低気温も0度ちょい下がりそうです。本格的に寒くなるのは1月下旬からですかね。 ■Fire tv…

Googleのあなたへのおすすめ記事で、コーヒーのカフェインが自律神経の働きに良い影響があるというのを見つけました。さっそく読んでみると、交感神経の働きをよくするというのです。 これは試してみようと思うも、最近はまったくコーヒーを飲まなくなってい…

昨日、4回目のコロナワクチン接種してきました。過去3回はファイザー製の接種だったんですが、今回はモデルナ製でした。4回目接種でファイザー製の予約が取れないのでモデルナにしました。 前回までは接種後の副反応ほとんどなかったのですが、今回は熱っぽ…

10月も10日が過ぎましたが、暑い日が続きますね。 今日は走りに行く日だったんですが、やっぱり疲れが残っていたので、後場もトレードしていました。これやってれば飽きることはないので。 暑くて汗をかくことが多いとビールがうまいので、この暑さもまんざ…

日本酒が苦手でほとんど飲まないことを、ブログに書いたことあります。 辛口を冷酒なら香りもたたず飲めるかと、菊水辛口を冷蔵庫できんきんに冷やして飲んだら、美味しく感じました。 ところが数日後に残りを飲んだら、もういいや。って感じになってノドで…

フライドポテトの新しい作り方を試してみました。 またかよ。とか言われてもね。 頂き物のジャガイモがぎょうさんありますんで、なんとか消化しなくてはの一心です。 今回のは、YouTubeで料理動画を公開しているリュウジさんの紹介していた方法です。 カリカ…

土日はのんびり過ごしました。 土曜日は走りに行く日だったんですが、昼過ぎの気温予報が35度だったので、悩むことなく中止。実際35度を超える気温だったようです。 今日の日曜日は、朝9時頃に日差しがあっただけで、ほぼ厚い雲に覆われて気温も30度行くかど…

直射光もなく走りやすそうな日だったんですが、小さな咳が治らないので休みにしました。体調悪くしても厄介ですからね。 そんなわけで、また食べる方の話題で恐縮します。 先週末に、絶品フライドポテトの3回目の挑戦をしました。 1回目のときとほぼ同じ仕上…

ご近所から、家庭菜園で作ったじゃがいもをよくいただきます。 これを無駄なく消費するのに、ビールのつまみ用にフライドポテトを見よう見まねで作るのですが。なかなか、うまいものが作れません。 揚げた直後はカリッとしても、30分もするとクタクタなフラ…

昨日と今日、雨知らずの一日だった。 頭痛が治らないので、せっかくの好天ながら一日部屋の中。天候不順で体調崩し気味かな。 昨日は、今年はじめてのセミの声。今年は短い夏になるのかな。 我が家では、生協のpal systemというのを利用して定額で毎週野菜を…

一昨日、包丁で指を切ったときの料理についての報告です。 牛のステーキをフライパンで焼いたんですが、初めて満足のいくステーキが焼けたので報告せずにはいられなかったんです。 ステーキってのは強火でガッーと焼いてしまうのが良いんだと思って、いつも…

家族で食塩摂取量を制限されている人がいるので、食品ごとの塩分表を作成しました。 なんでも「ちょっとだけだったらいいよね」と食べていて、先日はイクラをその法則で食べているから、イクラは塩多くないかと思っても、意見を挟む根拠が無いので詳しく調べ…

久しぶりに燻製を作りました。 素材はベーコンです。 燻製器から出した直後なのでテカリがありますが、これをさらに乾燥させて煙臭さを抜くと食べごろ。右の黒ずんだところが一番美味しい。 ベーコンはすでに燻製をかけた肉なんですが、これをさらに強く燻製…

昨夜から、すっかり過ごしやすくなってきました。 これでも平年並みということですが、いつもの夏ってこんなにも過ごしやすかったのか。もっとも、38度とかの酷暑を経験したからこその過ごしやすさなんでしょうね。 今日は食べ物の話題でもひとつ。 牛乳はこ…

日テレ「ケンミンショー」で、沖縄県石垣島で八重山そばにさばの味噌煮缶を混ぜただけの「からそば」が紹介され、簡単でうまそうなので試してみました。 沖縄そばでもいいそうですが、どちらも売ってないので自分なりにアレンジして、ペペロンチーノにシーチ…

エビの天ぷらを食っている時、 「尻尾まで食っちゃうの？」 と不思議がられた。 エビって尻尾が美味いのに、残す人多いような。淡白な身より、よっぽど味が濃くて美味い。 もちろんきちんと調理したものでないと、蕁麻疹が出るから口に入れた瞬間に食べられ…

昨夜は残った日本酒を片付けるつもりでいましたが、諦めました。 普段、日本酒を飲むことはないのですが、正月の最初の一杯目は日本酒にしています。一年に一度の日本酒が旨く感じることがあるので、今年は何本か用意してみましたが、どうも飲みきれそうにあ…

12月14日（木）OAの日テレ「秘密のケンミンSHOW」は、「全国激うまポーク祭り」と題して全国の豚肉料理を紹介していました。 このうち、自分好みの簡単な料理をメモしたので紹介しておきます。 料理の見栄えはケンミンSHOWのサイトでご確認を。 ケンミンの秘…

外遊び全然できていないので、ブログ更新も滞りがちです。 自分の更新ができなくとも、読者になっている方の更新記事は読んでおこうと読みながら星をつけていました。ためちゃうと読むのも一苦労で全部は読み切れないなーと途中で諦めました。 昼ご飯で、そ…