走って、走って、ときどき海遊び

ラスコです。人生3分の2を終え残りは、ジョギングで走って、ロードバイクで走って、ときどき釣りとウインドサーフィン.....

2018-12-16から1日間の記事一覧

日曜日:ベーコンの燻製

久しぶりに燻製を作りました。 素材はベーコンです。 燻製器から出した直後なのでテカリがありますが、これをさらに乾燥させて煙臭さを抜くと食べごろ。右の黒ずんだところが一番美味しい。 ベーコンはすでに燻製をかけた肉なんですが、これをさらに強く燻製…