薫製初挑戦は大失敗に終わった。昨夜もうつらうつらしながら何を改善するといいのか考えてみた。 大失敗を振り返ってみると、スモーカー内の温度を100度に保つよう中火にしていたら何十分たっても木片チップが焦げる様子も見えず、スモークが上がらないの…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。