2013-04-11 商売の面白さ 日記・雑記 昨日の日経MJ新聞に紹介されていた「ハッピー・クレープ」の記事が面白かった。JR東の駅を転々と移動して1個105円のクレープを販売している。 今買わなないといつ買えるか分からないという消費者の心理をあおったり。イベント型の消費が人の心をひきつけるといった解説がされている。それだけでなく、いつも同じお兄さんが売っているので一度買った人は親しみを持ってリピート客になってくれるんだそうだ。 そんなこんなで売上も伸びているようだ。商売って面白ろいもんだ。