昨日、浦和パルコの紀伊国屋書店で衝動買いしてしまった。 以前、釣り雑誌で２５ｃｍぐらいの子メジナを薫製にしたら結構いける味だ。 なんて記事を読んで気になっていたので、 どれどれ簡単にできるのか。とっておきの燻製づくり40メニュー作者: 太田潤出版…