昨日の日経ＭＪ新聞に紹介されていた「ハッピー・クレープ」の記事が面白かった。ＪＲ東の駅を転々と移動して１個１０５円のクレープを販売している。 今買わなないといつ買えるか分からないという消費者の心理をあおったり。イベント型の消費が人の心をひき…